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gâteaux fraise banane au sucre rose

Publié le

gateaux banane fraise 002

ingrédients

1 yaourt a la banane

1 pot de mascarpone ( cette  fois je n’en avais plus j’ai remplacé par du fromage blanc et crème fraîche  bien jaune qui m’a été rapporté direct de la coopérative  d’isigny

2 pots de sucre                                                                                                                           gateaux banane fraise 018

1 cuillère a café d’extrait de vanille

1/2 cuillère a café de cannelle en poudre

3 pots de farine T45

1 sachet de levure chimique

3 oeufs

J’avais un restant de coulis a la fraise que j’ai ajouté   3/4 de verre

Fraises et bananes

Beurre et sucre glace pour le moule

sucre parfumé  a la tarte aux fraises

Mélanger le yaourt avec  la mascarpone(ou le mélange fromage blanc et crème fraîche) , ajouter la vanille et la cannelle resservez

a l’aide d’un robot ou fouet battre les oeufs   avec le sucre et ajouter la préparation précédente bien mélanger mais ne pas fouetter trop longtemps .

Finir en ajoutant la farine et la levure en réduisant la vitesse du batteur

Verser cette préparation dans le moule de votre choix beurré et sucre glace.

Incorporer les fruits (fraises et banane ) j’ai la grande chance d’avoir de très belles et bonnes fraises ainsi que pleins de variétés de  tomate cultivés avec l’agriculture raisonnée  par les Jardins de Chailly  ouvert le vendredi soir et samedi matin au public

tomates de chailly 006

tomates de chailly 005

Saupoudrez de sucre parfumé a la tarte aux fraises

coupe et gateau fraise banane 022

coupe et gateau fraise banane 031

Enfournez a 180 degré pour 45 minutes .

gateaux banane fraise 012

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