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Muffins bananes , vanille , chocolat

Publié le

Voilà de merveilleux muffins qui se mange sans faim !!!!!

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– 270 gr de farine

– 1 sachet  de levure

– 1 pincée  de sel

– 180 gr de sucre cassonade

– 2 oeufs

– 4 bananes

– 170 gr de chocolat chunks  au lait 

1 gousse de vanille

– 100 gr de beurre fondu refroidit 

2 petites cuillères a café de rhum ( facultatif )

Le principe est toujours le même. d’un coté la farine et la levure et dans un autre saladier tout le reste des ingrédients  .

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Dans un bol, mélanger la farine avec la levure

Dans un bol plus grand, battre l’oeuf avec le sucre la vanille  ( avec une fourchette, pas besoin de mixeur ou batteur), ajouter le beurre ,  les bananes écrasées grossièrement à la fourchette également , et les pépites de chocolat.

D’un coup sec, verser la farine dans le mélange liquide, et ne pas amalgamer, juste mélanger deux  ou trois coups  avec une cuillère en bois , on doit voir encore beaucoup de farine !

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c’est toujours surprenant , pas très appétissant , mais après cuisson on a pas de grumeaux dans le coeur des muffins.  ils sont très bien aérés et léger .  On répartit la pâte dans des moules à muffins,  on laisse 20 a  25 mn  au maximum , dans un four préchauffé à 180°.

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  1. Bonjour! Pourriez vous nous dire ou trouvez vous les caissettes pour la cuisson elles sont originale j’aime beaucoup, tout comme cette recette qui sera bientôt testées 😉 merci

    Réponse
    • Bonjour j’ai acheté dans un magasin du nom de ZODIO mais j’en ai déjà vu sur internet mais me souviens plus sur quel site bonne réalisation pour les Muffins ils sont excellents

      Réponse

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